蛋清做奶油怎么做好吃？
首先，你需要一个打蛋器（手动打蛋器、电动打蛋器、厨房用打蛋机都可以）和一个比较大的容器，比如盆子或者盘子。 其次，你需要准备两个碗，分别盛放蛋清和蛋黄。 在鸡蛋清里面加入糖粉或者白砂糖，用打蛋器打发至浓稠发泡，就是像酸奶一样顺滑，但是比酸奶稍微稀一点。 最后，往鸡蛋清里加入白醋或者柠檬汁，搅拌均匀后，倒进之前准备好的容器里面，放进冰箱冷藏4个小时以上就可以吃了！你再也不用担心自己做出来的蛋糕不好吃啦~
我平时做的比较多的是水果味的，在鸡蛋清里面加入草莓果汁或者芒果汁等，做成草莓奶油蛋糕或者芒果奶油蛋糕，口感非常好！ 我还会在打发鸡蛋清的时候，往里面加入少量的玉米淀粉或者吉士粉，这样打出来的奶油更加丝滑柔软～ 喜欢喝奶茶的宝宝们还可以尝试一下在奶油里面加入牛奶或者咖啡，做成咸奶油或者可可奶油，搭配点心或者面包吃，美味满分哦～
另外再教宝宝几个简单的奶油花嘴装饰法： 1.直剪造型：先用直剪把打发好的奶油修剪成段，再用刮刀轻轻按压平整即可；
2.环形抹刀造型：用环形抹刀从中间开始，由里往外把奶油推成片状，然后用刮刀修整边缘；
3.花瓣造型：用三片大小相同的圆薄片，重叠在一起，用直剪从中划开，就变成两片形状类似半圆形的花瓣，展开即变成五瓣花了哦；
4.拉丝造型：在碟子里薄薄地涂上一层奶油，然后用勺子轻轻地压平，就出现细长的条纹啦… 做完之后千万不要急着吃！要先拍照发朋友圈哦～