龙虾怎么烧好吃家常？
买回来的龙虾要清理干净，剪去胡子（鳃），用刷子刷干净。 然后准备配料：生抽、老抽、豆瓣酱、香醋、白糖和葱花。 把小龙虾放入锅内，加少许料酒，大火煮开后关火，用冷水冲淋一遍，再次烧热锅，干煎小龙虾，小火慢慢煎熟，煎出红油，颜色也会变红好看一些哦~
接着，在煎好的小龙虾上撒入一大勺五香粉，适量盐调味，倒入准备好的配料，大火煮滚后转小火焖20分钟。 最后转大火收汁，加入葱花炒匀即可盛出~ 香辣鲜甜的炒小龙虾就做好啦！ 吃不完可以放冰箱冷藏，第二天加热一下就可以继续吃了，热着吃更香呢～ 小贴士
1.清洗小龙虾的时候，可以捏住虾尾，用力甩动，这样可以很好的洗掉里面的泥土和小砂石；
3.如果喜欢口感软一点的小龙虾，可以在焖制的时候添加少量的牛奶或者啤酒进去，但不要放多，否则会很稀。