怎么煲虾粥好吃？
选米很重要！最好选择糙米或者糯米，这样熬出来的粥比较有质感。 其次，放水的比例也很重要。一般来讲1比6左右就比较合适。
最后，火候的把控也尤为重要。在熬制的过程中，应该不停地搅拌，防止糊底。等到粥比较浓稠，米粒已经软化了就可以关火焖着让它更入味。
如果想让粥的口感更加好，可以在煮之前把虾清洗干净之后用少许盐和胡椒粉腌制一下，这样不仅可以去除腥味，还能够让粥更加鲜美。
如果喜欢吃蔬菜的话，可以下点青菜或者碎菜粒，既可以增加维生素的含量，又可以让粥的颜色更加好看。如果喜欢口味重一些的朋友也可以打一个蛋进去一起搅散煮开。
但要注意的是，蔬菜最好不要直接放进去，否则会阻塞粥的火候，很容易烧糊。可以先下粥，等粥半熟的时候再放进去就好了。 当然，最后可以撒些葱花或者姜末提香就更好了。 一锅好的粥，一定要用心煲，细心煲。 希望题主能够采纳~