花参炖什么好吃？
花参是一种名贵中药材，和其它的人参一样都具有补气养阴、益肾的功效。对肾炎、糖尿病、血管硬化和肿瘤有特殊功效 除了炖汤还可以做成：
1.凉拌萝卜丝
2.炒鸡蛋
3.煮粥
4.炖肉
5.泡酒 下面介绍比较简单实用的吃法： 【胡萝卜炖花参】
食材准备：胡萝卜一根，花生米五十克，花参一根，生姜两片切薄片。
做法：花生浸泡半小时；姜切片，胡萝卜去皮，花参去皮切块备用。
锅中注入适量清水，放入所有食材，大火烧开转小火慢炖至花生软糯，撒上葱花即可。 可酌情加入食盐、胡椒粉等调味品调味。
【花参炖鸡汤】
食材准备：嫩鸡一只，花参一根，生姜三小块。
做法：把鸡清洗干净剁成块状；花参洗净切段；生姜洗净切片。
将切好的鸡肉块放入锅中，同时放入所有的调料，加入适量的水，小火炖一个半小时后，再放入花参炖半个小时左右即可。 如果觉得味道淡，可以适当放点盐。 这个方子可以补充人体所需的氨基酸，提高机体免疫力，特别适合易疲惫、体质差的人群食用。