哪里的牛肉火锅好吃？
广州这边的牛展，牛花节，大概150-200一斤 牛花节是带骨的羊肉，瘦的多，口感特别好 牛展是不带骨的瘦肉，肥的多，香嫩顺滑 如果在潮汕，这个价肯定够不上好羊肉，但广州这边羊肉的品质算一般吧，也没有那么膻气 两个人吃的话，两个锅底加原料就能吃撑了 我喜欢牛展+牛丸一起涮 牛骨清汤里加入生姜、香菜、葱白熬一下下，别忘打个鸡蛋进去，那可太鲜了啊！ 用这个汤汁蘸着豆腐或者生菜吃，我都连吃半斤以上不带重样的啊！
关于火锅的调料，我一般只放盐、酱油、花生油和小米椒，辣椒一定要选小米椒，特辣的那种，吃起来才过瘾啊！ 牛羊肉吃多了容易腻，来片油麦菜，刮刮油！ 最后来碗汤，别客气，随便喝！ 这一顿下来，吃得饱成个球，也才400大洋左右，良心商家啊……