豆沙粽子怎么包好吃?

空启浩空启浩最佳答案最佳答案

先给你们看看我包的粽子的效果 是不是很诱人啊! 那你们想知道怎么包出来这样的吗? 我来教你,包粽子其实很简单的啦~

1、先把糯米泡个五六个小时,我是晚上睡前把它丢进电饭锅里定的定时蒸煮,这样不会忘记哦~(ps.如果糯米泡过后还是有很多硬芯还没软的话,就再把它蒸熟就好)

2、糯米沥干水后,加入白砂糖和食用油拌匀

3、准备一些自己喜欢的馅料。我的话因为要做蛋黄肉粽所以先用黄油把咸鸭蛋的蛋黄烤熟,再把鲜肉用酱油、淀粉和白糖腌入味备用。不过如果你们不习惯吃这么多油的话可以把黄油换成花生油或者菜籽油。

4、取一张粽叶(一定要新鲜的粽叶哦,干粽叶是不能用的!),沿着它自然的弧度折叠成漏斗状。

5、把适量的糯米填入粽叶中(注意不要填太满喔~不然会很难包)然后在上面铺上一层馅料。

6、把粽叶的两侧都向上折叠包住馅料,最后把顶部余下的粽叶向下折叠盖住开口处并用粽叶尾部的绳子系好就可以啦!(ps.我不会弄绳子诶所以是用胶带纸固定哒~虽然不好看但是很实用~) 是不是超简单!你们学会了吗!(反正我是觉得自己好棒棒哒!)

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