焗窑弄什么好吃？
我也很喜欢这种烹饪方式，主要是用烤箱制作，但是烤箱的温度控制是个大问题，稍微不注意就会变很糊很苦。所以不是特别懂的人还是不要轻易尝试了。这里讲一下我做过比较好吃的几种。 首先就是酸奶。把纯牛奶放在碗里或者是锅里，加糖搅拌至融化，然后加入菌粉（我用的是金典的袋装奶粉），搅匀后放在微波炉里高火3分钟，之后取出放凉盖上盖子发酵一晚上就可以了。
第二天就可以看到上面有一层细腻的奶皮，下面是浓稠的酸奶，口感非常好。如果喜欢酸甜的口感可以再加些蜂蜜或者白砂糖。 我还会做酸奶蛋糕。这个做起来就有点麻烦了。先把蛋黄和蛋白分开，蛋黄里面加入酸奶、玉米油、砂糖打匀；蛋白加入盐、糖打发至硬性发泡，就是把筷子插在蛋白里，拔出来的时候可以看到明显的尖峰。然后把蛋黄和蛋白混合均匀，筛入低筋面粉拌匀，最后在容器上封上一层保鲜膜，在上面用牙签戳几个洞，然后放入微波炉加热6分钟左右即可。时间可以根据自己微波炉功率的大小来调整。这是做好的样子。
还有芝士年糕火锅。芝士年糕火锅主要原料是韩式泡菜，把买回来的泡菜切成块，胡萝卜切成薄片，香菇切片，蒜切末，香葱切段；锅中入少许植物油，烧至七成热时加入郫县豆瓣酱炒出红油，然后加入葱姜蒜末炒香，接着倒入清汤或开水，把切好的蔬菜放进去煮软，最后倒入芝士丝和年糕煮熟入味儿就可以了。