西红柿不放糖好吃吗？
那必须的，本人就是重口味！ 就放盐！ 我吃生吃西红柿最鲜美的时刻就是在夏天早上的4点到8点之间，那个时候的西红柿都是红透了的，但是放了一夜之后，早上起来拿勺子刮下红色的果肉直接吃，那个味道真是……用我媳妇儿的话来说就是“无法形容的美”啊～ 当然，这个只代表我个人观点。
后来自己慢慢做炒菜，发现其实番茄酱、醋和酱油是很好用的调味品，可以掩盖蔬菜的一抹苦味儿（比如丝瓜）和一丝丝腥味儿（比如鱼腥草），还能提香，真是一举多得。至于白砂糖嘛，那完全是锦上添花的作用了。于是我对这道菜的要求就成了——要有番茄酱、有白醋或陈醋、要有生抽，如果可能的话再来点儿白砂糖。 你别说，这样一改这菜还真不错呢。下面来看看具体做法吧~
材料准备 新鲜丝瓜两根、番茄一个、葱姜蒜适量
调料准备 陈醋两勺、生抽一勺、白砂糖半勺、番茄酱三勺、清水四勺
第一步 丝瓜去皮切滚刀块，番茄去蒂切成块备用。
第二步 起锅烧油，下锅爆香葱姜蒜，然后下入切好的番茄块，炒出汤汁后加入三勺番茄酱、两勺陈醋、一勺生抽、半勺白砂糖。
第三步 把切好的丝瓜倒入锅中，翻拌均匀后倒入适量清水，焖煮30秒即可出锅。
这样做出来的丝瓜酸甜可口又顺滑，一点儿渣都没有哦～