包菜怎么办好吃？

陆优儿陆优儿最佳答案最佳答案

1、把包菜叶子剥下来，用手撕成块； （不要用刀切，这样会破坏里面的纤维，影响口感）

2、烧开水，把包菜放进去焯水1分钟，然后捞出来过下凉水备用；

3、锅中加入油烧热后，把蒜末和小米椒放入锅中爆香；接着把焯过水的包菜放进去爆炒，同时往锅里放入生抽、盐、鸡精调味，最后撒上葱花就可以出锅了。 小技巧： 用高压锅煮包子会更香糯，但是要注意时间的掌握，一般15分钟左右就足够了。 另外，在烹饪的过程中，如果水分缺失过快，可以往里面加入少许的清水，但切记不要太早加，否则会影响包子的成熟度。

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