新鲜排骨怎么蒸好吃？

匡瑜匡瑜最佳答案最佳答案

买排骨的时候要注意，要买带瘦肉（筋膜）的排骨，这样蒸出来的排骨不会干巴巴的，口感更好。 把排骨剁成小块儿。然后加入切好的姜丝、葱段，一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、适量胡椒粉，搅拌入味儿，腌制30分钟以上。 接下来准备一点淀粉和面粉混合均匀，倒在排骨上，让每一块排骨都裹上一层粉。 再往锅里倒水，水开后放蒸笼，大火蒸25分钟，出锅后撒一些葱花点缀一下就好了！ 一碗香气扑鼻的粉蒸排骨就做好啦！是不是超级简单？赶紧试一试吧~

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