猪肚有什么煮好吃？
猪肚汤是广东人非常喜欢喝的汤品，做法也非常简单，把猪肚清洗干净后和药材放进汤锅，加入清水煲煮至熟烂即可。由于猪肚本身具有健胃、益气的作用，所以平日里经常喝一些猪肚汤对于人体有一定的滋补效果，而且口感也十分好。 下面分享一道简单又美味的做法，喜欢的朋友不妨试试。 准备食材： 猪肚一个、生姜一块、葱结两段、枸杞一小撮、胡椒粉适量；
制作过程： 1.买回来的猪肚，先用流动的自来水冲洗干净表面的粘液，然后掰开猪肚，用干净的抹布蘸取适量的食盐擦洗猪肚内壁，反复搓洗至无黏液，再用清水冲洗干净备用。（这一步非常重要，必须仔细清理干净，以免食用时影响健康）
2.接下来处理生姜，用刀将生姜拍散，切成薄片；小葱洗净，去掉根部，留绿色的葱花部分待用。
3.锅中注入足够量的清水，冷水下锅，然后将切好的生姜和小葱全部放入锅中。
4.再把处理干净的猪肚整个放入锅中，开火煲汤。
5.等水煮沸后，捞去浮沫，然后转小火慢慢炖制。（这里建议不要用高压锅，不然会破坏里面的营养成分）
6.等到猪肚熟透后，调入适量的食盐和胡椒粉调味，再放入准备好的枸杞，再次煮开就可以关火了。一碗热气腾腾，香气四溢的猪肚汤就做好了，是不是很简单呢！