鸡蛋酱面条好吃吗？
早上起来，煮一个水煮蛋（喜欢蛋黄硬一点的可以不加盐） 切一点黄瓜丝、胡萝卜丝（个人不喜欢放葱和香菜） 准备一小碗面粉 打两个鸡蛋进去，搅拌匀了备用 烧一锅开水，把擀好的面条放进去煮熟，大概3分钟左右吧，捞出来过一下冷水，这样面条更劲道 准备一个小碗，放盐、酱油、醋、豆瓣酱（或者辣酱），拌成酱汁 把切好的黄瓜丝啊胡萝卜丝啊倒进去拌匀了，让每根面条上面都沾上酱料 浇上一勺热油，搅拌，香味就出来了~~ 来，开动！ 我觉得味道还不错哈～
PS：这个做法比手擀面更简单，把面和好后饧几分钟再擀会更容易成型一些