窝菜怎么炒好吃？
1、准备材料 西兰花300g、干香菇6-8朵、胡萝卜半根、大蒜2瓣、生抽适量、淀粉水（清水+淀粉）适量，食用油少量。
2、制作过程
step1：西兰花用刀切成小朵，用清水浸泡洗净；胡萝卜去皮切成薄片；干香菇用冷水浸泡变软后捞起沥干水分备用。 step2：烧锅开水，加入少量盐和油，放入西兰花汆烫一下，变绿色后迅速捞起，浸入冷水中待用。
step3：热油锅炒香蒜片，然后倒入胡萝卜和香菇翻炒一会。
step4：最后马上倒入西兰花，轻轻翻炒均匀即可。 这样一道营养美味又简单的蔬菜沙拉就做好啦！如果你也是“蔬菜恐惧症”患者或“懒人一枚”的话，不妨试一试哦～