虾糕煎好吃吗?

章逸宸章逸宸最佳答案最佳答案

我第一次吃这个糕点是在厦门,一个普通的小店,名字忘了。我本人对糕点的喜好很广泛,所以也没有觉得这个特别好吃或者一般。后来回了大连,发现有一家卖的海鲜糕很好吃(不是虾糕)于是经常去购买。

这次来台湾,在台北一家小店买到了虾糕 看起来就很漂亮有食欲吧!味道也不错呢!咸咸香香的,和海鲜的鲜甜的搭配起来刚刚好~而且一块很大,两个人分着吃正好~ 接下来就来看看怎么做的吧~

原料: 虾仁 糯米 酱油 辣椒酱 糖 做法: 1.把糯米冲洗干净,然后浸泡三个小时 2.把泡好的糯米里加入少量的盐、花椒、八角,上锅蒸熟 (如果喜欢吃软一点的可以再多蒸一会儿) 3.准备一只干净的碗,把熟糯米铺均匀,再把虾仁平铺在上面 4.把调料里的所有东西放到小碗里搅匀淋到虾仁上面 5.把调好味的虾仁上蒸笼大火蒸十分钟即可 Tips: 这个馅料可以根据自己的口味调整。如果喜欢辣的可以放些剁椒或辣椒酱;不喜欢吃辣的就不放或者少放;喜欢咸的就多放酱油或是生抽;喜欢酸甜口的可以多放一些冰糖、白糖。

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