牛肚牛肉怎么卤好吃？
这个简单，我前两天刚给我妈妈做了几次 首先买新鲜的牛肚和牛肉（买回来的牛肚要用清水洗几遍），然后把牛肚切成细丝、生姜切片、大蒜去皮备用 接着把切好的牛肚和切好的生姜放进锅里，倒入适量的酒（我用的是黄酒），同时加入八角、生抽、老抽、白糖调味，小火煮约半个小时后，倒入热水没过食材，然后大火煮约十五分钟，关火让酱汁浸泡在锅中，大概半小时后打开锅盖让汤汁重新烧开，这时候就可以看到汤汁变红了，香味扑鼻而来~ 然后把牛肉放进去继续炖，中途可以加入少许冰糖和胡椒粉提鲜增香，小火慢慢炖约一个小时就可以了～
做好的卤牛肚牛肉放凉以后更加入味！吃的时候切点香菜或者葱花点缀一下，拌着白米饭吃，那一口咬下去，真的太满足了^^
另外我在这家店买的牛肚，很新鲜，价格也很实惠，推荐给大家啦～