鲍鱼怎么做汤简单做法？
1.准备一根葱，切成葱花 2.准备几颗新鲜香菇，去蒂后，切片备用 3.锅中倒入清水，放入姜片和鲍鱼，煮熟之后取出，捞起沥干水份待用 4.重新起锅，倒入适量清水，放入切好的香菇，煮软后，加入鸡蛋液 5.最后撒上葱花，调以盐味即可食用了
小贴士 1、鲍鱼去壳洗净，用刀沿着脊背划开，去除内脏，冲洗干净后，放入锅中加生姜煮入味；或者放入保鲜盒中，倒入料酒，放入姜片，腌制半小时以上。这样能祛除腥味，让做出来的汤好喝。 2、打蛋时，如果蛋清里面夹杂着血丝，说明鸡蛋不新鲜，一定不能使用！ 3、在制作白汤的时候，最好不要盖上锅盖，让香味可以充分释放出来。