圆片饺子家常怎么包？
“薄皮大馅味儿更好”，这话说得可是一点都没错啊！ 都说北方人爱吃饺子，其实南方也有很多地方喜欢吃饺子呀。在湖北荆州的街上就有很多卖饺子的店，店里生意非常火爆，人们围着桌子坐着，桌子上摆满了各种不同形状的饺子。有扁形的，有鼓囊囊的，也有我最喜欢吃的像元宝一样的。
他们这里饺子是用蒸屉来蒸的，不像我们北方直接用锅煮。每个饺子都要摆得有层次感一些，这样看上去比较好看。等蒸熟了以后，一个个圆滚滚、胖嘟嘟的饺子就出现在你面前了。我最爱吃的是韭菜鸡蛋馅儿的，一口咬下去，鲜嫩的韭菜夹杂着调皮的蛋液，就在嘴里爆开了，那滋味可真是美极了！
除了直接吃以外，你还可以蘸着辣椒酱或者是醋和酱油一起吃，别有一番风味哦！ 在荆州街头吃饺子，最棒的地方就在于可以随意点，随便吃。价格也很便宜，一两银子就能管饱。要是自己在家做的话，就更棒了。因为可以做很多不同口味的饺子，而且做法也特别简单。
今天我就给大家分享一种非常好吃的饺子做法——芝麻花生核桃饺子。喜欢的朋友可以先收藏起来，准备面粉和馅料就可以动手制作了。
【芝麻花生核桃饺子】 原料：面粉、黑芝麻、花生粉、核桃、红糖 辅料：植物油、小苏打 做法： 第一步：首先我们将面粉放到盆里，然后加入少许的小苏打，搅拌均匀。接着慢慢倒入烧开的水，边倒边搅拌，直到变成絮状。 第二步：然后下手揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜，饧面30分钟。 第三步：趁这个工夫，我们把核桃掰碎，放到锅里炒熟盛出备用。 第四步：把红糖用热水融化后，加入花生粉、黑芝麻、核桃搅拌均匀，调成馅儿。 第五步：面团饧好后，咱们先做成大小合适的剂子，再擀成薄片。然后把调好的馅儿放到皮中间，捏紧口，搓成圆球就可以了。 第六步：锅中加水，烧开后放入饺子，盖上锅盖煮熟，捞出沥干水分就可以啦。
煮的时候记得要加一勺盐，可以预防饺子粘锅底。 自己做的点心，绝对无添加防腐剂，吃得健康又放心。如果喜欢更酥脆的口感，可以在晾干以后，放进烤箱烤一下。 我觉得最棒的吃法，就是不加任何调料，吃到嘴里品尝天然的香气。不过你也可以试试蘸着辣椒酱或者醋和酱油一起吃。看你的口味而定。 如果你也觉得这道小吃不错的话，别忘了点个赞再走哟～