咖喱牛肉配什么菜好吃吗？
咖喱牛肉相信大家都吃过，可是你确定知道它配什么菜吃更好吃吗？没听说过？今天，就让小编来为大家介绍介绍吧！同时我还为大家带来了咖喱牛肉的独家食谱，赶紧一起来看看有哪些注意事项吧！
关于咖喱牛肉配什么菜好吃吗，实际上，配鸡蛋好吃，咖喱牛肉蛋卷，做的时候，饭要多煮一点点，因为还要加鸡蛋。1、把饭捣松，加咖喱粉和牛奶拌匀。2、平底锅中放一点点油，把拌匀的饭铺在锅内，小火烙，要用铲子不断地拌，以防粘底。3、在锅里放入黄油，切成小块的牛肉翻炒，加适量水，盖上锅盖炖几分钟，加盐鸡精调味，盛出备用。4、另起锅，把菜倒入翻炒，然后倒入刚才的牛肉，饭做好之后，撒上面包糠，烧热油，最后把馒头卷起来就好啦。
咖喱牛肉
特点：食不厌精，脍不厌细，色泽金黄，肥瘦相间，食之不干，不腻，鲜美味浓。
做法：羊肉去皮，洗净，切成长4厘米宽2厘米的长方形块待用。牛臀尖肉切成稍小于羊肉块的花形块。油炒锅中放入2匙花生油，烧至6成熟时，推入羊肉、牛臀尖肉、葱姜，煸炒至肉香出台，浇入烹制咖喱菜肴所需的适量高汤，加肉桂粉、茴香、柠檬汁1小匙，精盐、味精、淀粉，推煸至高汤浓缩，羊、牛肉块滑淋入锅内倒入盘内，待用。把少量椰子油放入10克米浆料煮滚，淋在羊、牛肉上即可。
注意事项：1、油炒锅中放2匙生油，烧至6成热时（油温不宜过热，否则咖喱粉易结块），放入咖喱粉，姜、蒜、葱白，煸炒爆香，再放入洋葱，炒至蓝色素挥发，洋葱酥呈黄色时，加入鲜高汤。2、 锅上火烧至7成热时，放入牛肉块翻炒4分钟，再加入羊肉块翻炒4分钟！若高汤不够，可略加开水，继续汤烧，见牛肉酥烂后，加盐、味精、胡椒粉、青蒜段即可。
怎么样？听了小编以上的介绍，你是不是对咖喱牛肉有了更深一层的了解呢？如果你也准备做咖喱牛肉了，那么以上的内容就是你务必掌握的知识哦！