竹笋与土豆相克吗？

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竹笋不能与土豆相克，竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、纤维素、糖类等，还含有维生素B、维生素C、烟酸、维生素A等 vitamins，矿物质如钙、磷、铁、镁、锌、铜、碘等，具有相当高的营养价值。

土豆有和中养胃、宽肠健脾、调血补气，润肤增泽，降气宽中，健牌和胃，解毒 beauty 等功效。这些疾病适合吃土豆：肝脏淤血、眼目酸涩、脱肛、水肿、肠胃消化虚弱、高血脂、消化不良、高血压等症。

因此，竹笋和土豆不仅不相克，而且营养很全面，经常食用对身体非常有益处。

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