土豆山药怎么做?

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铁棍山药1500克、土豆900克、食盐15克、香油15克、白糖30克、白醋30克、蒜适量。

铁棍山药刮皮洗净,土豆洗净,把山药和土豆分别放入煮锅中,加凉水煮10分钟。

捞出晾凉,土豆去皮,山药和土豆分别切成丝。

加入食盐,糖,白醋腌渍半个小时。

加入蒜末淋入香油拌匀即可。

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