排骨煮萝卜好吃吗？
排骨炖萝卜是一道营养美味、简单快手的家常菜，下面分享一道家常做法 所需食材：排骨500g、白萝卜1根、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、八角3颗、桂皮1段、香叶4片、干辣椒3个、冰糖适量。
第一步：处理食材 排骨清洗干净，冷水下锅，加入1勺料酒去腥，大火烧开，捞出沥干水分备用； 白萝卜去皮，清洗干净后切成滚刀块备用。
第二步：制作 起锅烧油，油热后放入八角、桂皮、香叶和干辣椒爆香，随后倒入排骨，翻炒均匀至微微发黄，加入1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、冰糖和适量开水（没过排骨即可），最后盖上盖子，小火焖熟后加食盐调味，最后大火收汁即可出锅装盘啦！ 小贴士： 1.做这道菜要选用新鲜的排骨，这样吃起来才会鲜嫩不柴。
2.除了用高压锅，普通锅的烹调时间比较长，为了避免浪费燃气，可以在中途往锅中加入适量的开水哦～ 这样做出来的排骨软糯香醇，一口下去满满的幸福感，汤汁泡饭更是一绝！你也赶紧动手做做看吧！