柠檬想表达什么作用？
在生活的种种嗜好中，我独爱柠檬。
柠檬气味清纯，口感轻快，在口水尚未稀释果汁之前，便可尝出酸味，而后舌头上灼热的感觉与芬芳的气息混在一起，直达肺腑。柠檬是水果，也是调味品，其除味的作用，更能荡涤心中烦恼。
柠檬味咸而不苦，酸而不涩，淡而无腥，无毒无害，而且营养丰富，富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、C，芳香浓郁，酸甜爽口。
柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒，排毒，对人体健康有很大的益处。饭后喝点柠檬水，可解酒解毒，清热降燥，提神解毒，而且有助于维生素C的吸收。
现代医学研究也证明，柠檬汁含钾、咖啡因、柠檬酸、苹果酸、维生素C、葡萄糖、番茄红素、胡萝卜素、VB1、VB2、VC、烟酸、枸橼酸、柠檬精油、黄酮类化合物、碳水化合物等，含有大量的柠檬酸，而柠檬酸是促进热量代谢过程中的必参与物质，而且也有消除疲劳的功能。
柠檬的果肉和皮；和黄瓜一样，柠檬也是可以生吃的。而且在现实生活中，很多人也用柠檬果肉泡水喝，因为柠檬的酸味是以柠檬酸为主，柠檬酸是促进热量代谢过程中的必然物质，而且也有消除疲劳的功能。且柠檬酸有利于营养的吸收，还能使头发柔软，对身体有很好的疗效。而且柠檬皮的营养价值也很高，还含有一定量的黄酮类物质，柠檬皮中含有的黄酮类物质，对乳腺癌、白血病、鼻咽癌、胰腺癌等多种癌症都有一定的防治功效。
柠檬泡水的作用：
1：抗疲劳
一杯味道可口的柠檬水完全可以满足人体需要的水分，而且还可以达到提神解困的作用。对于经常加班、熬夜，容易感到疲劳人群来说，柠檬水是可以解困和促进身体恢复的良药。
2：抗氧化
柠檬水可以抗氧化、提高免疫力、促进伤口愈合，还能治疗便秘。每天喝两杯柠檬水，就可以满足一个人一天所需的维生素C。
3：美白
生活中，爱美的心女性朋友多如牛毛，而柠檬水则是美白冠军。每天一杯柠檬水，可以达到美白的功效。