孜然蘑菇好吃吗？
第一次知道孜然蘑菇，是被某音某书的美食博主种草的 想着要不多买一点，以后可以多做点好吃的 然后....就多了下面这样的结果 我是非常非常喜欢吃的，尤其是烤得酥脆脆的菌菇，配上爽辣酸辣的各种酱料 真的就是绝配！一口咬下去，口感层次极其丰富 刚开始吃的时候，觉得这个酱很好吃 想像着要是能买到鲜的菌菇，用新鲜的菌菇打个炒肉、打个小炒应该都超级棒！ 然后，我就买了下面这种（因为实在是不怎么爱吃平菇） 到了之后，我....居然不知道拿它怎么办！ 直接水煮好像不太好，油炸又感觉怪怪的 后来一想，我的神器“烤箱”不是吃素的 于是就有了以下这道菜----孜然蘑菇 说实话，在烤制的过程中，味道是真的很赞，但有个问题，烤干了，不入味啊！！！ 本来应该是香香辣辣的，结果是干巴巴的一盘菜，好伤心T﹏T 所以，你们一定要记住下面的重点哦~
【第一步】去蒂去根，洗净备用；
【第二步】开蒸，水开放入蒸锅，大火蒸8分钟左右就可以了；
【第三步】蒸好后，把盘子里的水倒掉，让蘑菇干爽一些；
【第四步】热锅热油爆香蒜末，加入两勺生抽和一勺蚝油，小火熬出酱料后，把酱汁淋到蘑菇上，最后撒上一把葱花就可以啦～
其实，我觉得我这个做法已经很不错了 可是！还是很难吃！！！真的太难吃了 T﹏T 完全不得其门而入啊！！ 难道是我做错了？