圆白菜如何腌制好吃？
2、把洗好的白菜放在通风的地方晾干，然后把菜帮和菜叶分开切丝； 3、大蒜剥去外皮，切成蒜米备用； 4、锅里放油烧热，爆香蒜末和小米椒后关火。（不用煸得太枯）
5、加入酱油、盐、白糖搅拌均匀成酱汁待用； 6、锅里放水烧开，放点油和少许食盐，这样可使豆芽保持翠绿色。 7、把切好的芥蓝丝和葱段放入锅中焯水，焯至断生即可，不要过火煮软了。 8、把焯好水的芥蓝丝放入冷水中冲凉，然后沥干水分待用。 9、在干净的无水无油的盆里，放入葱花及适量姜末、蒜泥、豆瓣酱、白醋、生抽、胡椒粉、辣椒油、花椒粉、味精调拌均匀成汁；
10、最后把调好的酱汁浇淋在芥蓝上，拌均匀就可以吃了！ 你学会了吗？是不是很简单！喜欢的话可以在厨房试一下哦~