吃纳豆有什么功效与作用？
高血脂是影响心血管疾病的重要危险因素之一，而人体内胆固醇和甘油三酯水平的高低则是评价血脂健康状况的重要指标。专家曾对两组人群进行对比试验，一组每天常规饮食，而另一组则在常规饮食基础上每天额外服用300毫克纳豆激酶和16000FU纳豆发酵单位的纳豆，连续服用8周后，结果发现：虽然两组人群在总胆固醇方面无显著差异，但是在低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯方面，服用纳豆组比常规组明显降低，并且高密度脂蛋白胆固醇（有益胆固醇）明显升高。
由此可见：经常食用纳豆对于调节血脂具有十分重要的意义。
除此之外，专家还发现：长期服用纳豆能够明显降低患者尿中微量白蛋白的含量。由于尿中微量白蛋白的含量是判断高血压患者早期肾脏损伤的重要指标，所以这也就提示我们：经常食用纳豆对于预防高血压患者肾功能损伤同样非常有效。