鸭血含什么作用?

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鸭血营养丰富,味甘,咸,性凉。具有补血,养血,止血的作用,可治疗妇女月经不调,胎动不安,产后虚弱,体弱头晕等症状。

鸭血的营养价值很高,有着不错的补血功效,可以有效的预防缺铁性贫血,同时鸭血也是高蛋白低脂肪的食品,经常食用还可以减肥、清肠。鸭血的烹饪方法多种多样,油麦菜炒鸭血就是一道非常简单又营养丰富的菜肴。

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