面筋和什么凉拌好吃？
凉拌三丝，我最喜欢这道菜了！ 准备食材：土豆、黄瓜、胡萝卜、面筋、香菜、蒜末、小米椒圈、葱花 白醋、生抽、蚝油、鸡精、盐、白糖 第一步：把土豆洗干净切成细条状放入盘中，加入没过土豆的清水，然后泡30分钟左右 第二步：将胡萝卜去皮洗净切片再改刀切丝，面筋切成粗条，备用 第三步：调汁：碗中放一勺白醋、两勺生抽、半勺蚝油、少许鸡精、适量盐、白糖，再加入半碗凉白开搅拌均匀 第四步：泡好的土豆捞出来控干水分，装入盘中，铺上一层葱花和小米椒圈 第五步：锅里烧水，把切好的胡萝卜丝倒进锅中焯水1分钟捞出盛入盘中打底 第六步：在土豆上面撒上香菜叶，然后把焯好水的面筋和黄瓜丝也分别码放在盘中 第七步：最后把调好的料汁倒进去，用筷子拌匀就可以吃了~ 真的超级下饭哦～
小贴士： 一、最好选择用土豆制作的土豆淀粉来做这道凉拌面筋哦，这样做出来的面筋口感会比较Q弹 二、做拌面筋的话，一定要加点香菜点缀一下哦，不仅好看还很有食欲 三、如果不喜欢吃辣的也可以不加小米椒哦 四、调料可以根据自己的喜好来适当增减 五、切葱的时候要小心别被飞溅到的汤水给烫到啦 我家就经常吃这个菜，每次都是吃光盘呢~哈哈…..喜欢的朋友记得试试哦 另外我还发现了一个宝藏厨房好物推荐给你们哈----- 【小熊破壁机】 破壁机的功能有很多，可以做豆浆、米糊、果汁、冰沙等等，而且制作起来很方便快速，只需要把食材放进机器里面设置好时间就好了，完全不用操心，太适合懒人啦……