鸡跟蛇一起炖加什么作用？
蛇肉炖鸡是一种汤，配料有鸡，蛇肉，料酒，葱，姜等等。蛇肉炖鸡是非常好的滋补品，功效甚好。
蛇肉营养极为丰富，蛋白质含量高于鸡肉、猪肉、牛肉。脂肪含量则较低，特别是对人体有害的饱和脂肪酸，蛇肉的含量极少，并有较多的氯、钙等元素。蛇胆、蛇油、蛇毒都是很好的药材。
中医理论认为，蛇肉有治风、解毒、止泻、安神之功效。《本草纲目》中就有蛇肉能治风补虚、治瘰疬、虫毒、癣毒、风痹瘫痪、惊痫之记载。蛇胆也是一味良药，味苦性寒，有清肝明目、清热止咳的功效。中医临床常用蛇胆医治目赤肿痛、黄障、咳嗽喉痛及小儿急惊风等症。