家常老虎菜怎么做好吃?

弓婷芳弓婷芳最佳答案最佳答案

原料:

老黄瓜1/3根 胡萝卜半根 高丽菜1大片 海带少许 黄豆酱适量

做法:

1、黄瓜洗净后切成细丝 胡萝加切丝 高丽菜切细丝 海带丝用清水浸泡之后洗净备用。

2、黄瓜丝要泡在凉开水里5分钟 这样炒出来口感更脆。将所有菜丝捞出来用厨房纸巾吸干水分。

3、炒锅中倒少量底油 加入黄豆酱炒出香味。在加入所有菜丝 放入盐鸡精快速炒2分钟出锅。

提示:

切菜丝的时候 建议用擦萝卜丝那种擦丝器 把那些菜放在擦丝器上面来回拉动 蛮好用的。

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