绞丝瓜籽起什么作用？
绞股蓝籽，是近几年发现的一种新的养生珍品。绞股蓝籽的营养非常丰富，有蛋白质、多种氨基酸、丰富的矿元素和多种微量元素、人体所需的9中营养物质都含有。绞股蓝的学名是“土人参”，有“南方人参”的称谓。“绞股蓝的营养是人参的2倍以上，绞股蓝籽的药用成分也是绞股蓝全草和叶子的5-8倍，它的营养更丰富、更全面”。因此，绞股蓝籽是比绞股蓝更珍贵、营养更丰富、更全面的养生珍品。
《本草纲目拾遗》记载：“久病虚损羸弱，气短咳嗽者……，绞葛（绞股蓝的古称）为上，参、苓（人参、茯苓）次之……”，说明绞股蓝的气血双补、补而不燥的功效超过人参，可以代替人参服用。
《中华本草》记载：“绞股蓝具有清热、解毒、止咳、祛痰、消炎、止痛、益气、养血、消暑、减肥、降脂、护肝、抗癌等功效”。绞股蓝经过系统的化学分析表明；含有皂甙（是人参主要活性的成分总皂甙的40多种单体中的33种、黄酮甙、多糖、多肽、生物碱、香豆素等400多种成份、20种人体必需微量元素及矿元素、18种氨基酸和多种维生素。