吃山枣有什么作用？
1、补肾
山枣对肾炎有着独特疗效。用干山枣去核填人参（或西洋参），上笼蒸烂，日服2-3次，每次食人参1根，红枣3-5个。轻者1周即可痊愈，重者须服1-2月即可见效。
2、抗癌
山枣有增强肌体抗病能力，增进食欲，养脾健胃，镇静安神之效。因此，山枣及山枣饮料都是老幼皆宜的滋补营养佳品，是体弱者的强壮食品，也是癌症病人理想的辅助食品。
3、护肤
山枣，味酸、涩、性温，有杀虫、止泻、止血、除痰、镇咳之功效。对急、慢性气管炎初发阶段疗效显著。常食可美容护肤。
综上所述可以看出山枣的作用在很多地方均有体现，而且山枣还有一种特别的作用就是美容护肤，因为山枣有补血，去瘀血的功效，经常食用山枣能让皮肤红润有光泽，起到一种特别的美容效果，山枣的食用方法可以将其制作成果汁、果酱、蜜饯等等，不仅营养丰富而且美味可口。