绿皮萝卜有什么作用？
萝卜性平味辛甘，有发散功能，能刺激胃肠毛细血管收缩，从而发挥温暖脾胃的作用，进而达到促进胃液分泌、帮助消化、增进食欲的功效。因此，萝卜适合于秋冬食用，以在凉的情况下暖胃。
绿色的萝卜皮中花青素的含量远远高于其它颜色的萝卜皮，它有较强的抗自由基和超氧阴离子自由基能力，能预防心血管疾病，抗癌。萝卜皮中的蛋白质含量也远远高于萝卜肉质部分。萝卜皮中胡萝卜素含量也较高，因此在吃萝卜的时候，应该尽量少削皮，以减少浪费。
萝卜的止咳化痰功效要数青萝卜最佳，青萝卜又叫萝卜、绿萝卜。中医认为青萝卜味辛、甘，性凉，入肺脾、胃经，具有下气、消食、化痰、止咳、顺气、解毒等功效，尤其善于消胀，对于胸隔胀满、 accumulation in the breast、痰喘、高血压等患者尤为适用。