可以吃的鱼的有什么作用吗?
吃鱼对高血压、高血脂、冠心病等疾病均有一定的预防和治疗作用,吃鱼还有解毒、养血、通乳、预防胃癌的功效。鱼肉是一种白色肉类,其中蛋白质的含量与红肉相当,但是脂肪却要低很多,鱼肉中的脂肪大多含有不饱和脂肪酸(EPA/DHA),不仅可以使血液中的胆固醇含量下降,甚至可以预防血栓形成和心肌梗死。
我国传统医学常把鱼列为“发物”,认为许多疾病都因吃鱼而复发或加重,这种说法缺乏科学依据。除对个别品种的鱼有特殊过敏者不宜食用外,其他病人都是可以吃鱼的。尤其是心血管病人,吃鱼不但不会“发”心病,还可以起到保健作用呢。