筒子骨土豆汤还放什么？
筒子骨土豆汤
筒子骨、土豆、枸杞、料酒、香菜
筒子骨反复冲洗干净，用清水泡4小时去血水，中途多次换水；
汤锅注水没过筒子骨，大火烧开煮15分钟，以去尽血沫；
将筒子骨和煮骨的水一同倒进高压锅里，加入一大勺料酒、几粒枸杞和适量盐；
盖上锅盖大火烧至上气后转小火压1小时；
1小时后，将压好的筒子骨倒回刚才的汤锅里，将土豆去皮切成滚刀块放入锅中，大火烧开转小火煮15分钟；
开盖尝一下味道，再加适量盐，撒上切碎的香菜即可。
筒子骨要先焯水才能做汤，否则汤会浑浊，有腥膻味，炖的时间长一点更易出汤。