1.首先，将一颗西兰花洗净，用手掰成小朵备用；再准备一根胡萝卜和几粒干辣椒，洗净后切成均匀的小块或小块备用。 2.然后，锅中加入适量的水，大火烧开，加入一些盐和食用油，然后将切好的西兰花放入锅中焯水30秒左右，捞出来放在水龙头下冲洗一下，沥干水分备用。 再起锅热油放入干辣椒煸炒出香味，接着倒入处理好的胡萝卜翻炒几下至变软。
最后倒入焯水的西兰花翻炒均匀就可以出锅啦！ 一道非常美味的花椰菜就做好啦~ 你学会了吗～赶快去试试吧！！
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最近迷上了各种沙拉，比如蔬菜沙拉，水果沙拉，还有这个芝士奶香西兰花。 第一次尝试做这道菜的时候有点手忙脚乱，好在有百度！（毕竟我是连买盐都不知道放多的人）。先说一下用料吧。
准备材料： 新鲜西兰花、胡萝卜、大蒜、生抽酱油、醋、白糖、橄榄油(亚麻籽油更好)、黑胡椒碎。
做法步骤：
1.把新鲜的西兰花掰成小块然后用盐水浸泡几分钟；
2.把切好的胡萝卜和蒜瓣用开水焯一下然后捞起来备用；
3.锅里加入清水加入几滴油，然后把备好的西兰花下锅煮熟（大概8分钟左右）熟后捞出来过凉水待用；
4.把所有食材放入碗中混合均匀就可以啦～记得加少许白砂糖和几勺芝麻酱味道会更好哦～我最喜欢最后一步淋上香油再搅拌一下啦。
