可乐鸡腿怎么做好吃？
1. 首先，准备鸡大腿两只（买鸡的时候让老板剁成小块）放入盆中清洗干净；
2. 然后开始腌制，倒入适量料酒去腥、加入少许食盐抓拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏浸泡30分钟；
3. 趁着腌制的时间，再来准备辅料，几个大蒜切成蒜末备用，再切点葱花备用，再来一把干辣椒和几颗花椒备用；
4. 再来准备一个小碗，调一个料汁，碗中放入一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一小勺白糖、少许鸡精和白胡椒粉，再加入适量的清水搅拌均匀放在一旁待用；
5. 再准备半碗淀粉，加入少许面粉搅拌一下，倒入腌制好的鸡肉里抓拌均匀，使每块肉都裹上面糊，锅中多倒一些食用油，油热后下入鸡块，小火慢炸，用筷子不时地翻动，防止粘锅底，等到炸至金黄色时捞出控油；
6. 大火把油温重新升高，放入炸过的鸡块复炸半分钟后再次捞出控油； 7. 锅中留少许底油，放入干辣椒、花椒爆香，再把切好的葱姜蒜放入锅中炒出香味，随后倒入调好的料汁，大火煮开后淋入水淀粉勾芡至浓稠，将汤汁浇在鸡肉上就可以开吃了！
以上就是我制作可乐鸡腿的全部过程，好吃又省事，大家赶快试试吧~ 喜欢我的视频请点赞关注我哦！每天为你更新各种家常菜的做法和技巧哦～