豆豉可以炒什么菜好吃？
我小时候，家里穷，吃饭是最重要的一件事，所以每顿饭都是用心准备的。 记得那时候，我妈为了让我们多吃点肉，想出很多“荤菜”，今天炖排骨，明天烧鸡块，但是我最喜欢的还是豆豉炒肉末。
准备半碗切成小块的豆豉（其实应该是豆豉酱），一把葱花，一个红辣椒，一把姜末，一勺豆瓣酱和一勺辣椒油，然后锅里倒上油，烧热后把切好的肉末放进去炒至变色，然后把所有的调料都倒进去，不停的翻炒，等感觉所有材料都已经入味了，就可以出锅咯！ 这道菜做起来不难，味道也是咸香爽口，现在回忆起来简直让人垂涎欲滴呢！