蒲公英怎么做汤好吃？
首先，把锅烧热，放入油，烧热后加入葱花和姜丝爆香 然后倒入切好的菠菜段，迅速的用筷子或者铲子搅开 用清水漂洗掉菠菜中的灰尘、杂质等，沥干水分备用 最后，锅中放入足量的水，煮开后，放盐，然后把菠菜放进去，再次煮开后，关火，撒入鸡粉，搅拌均匀就可以了 这个方法是我在四川学来的，用这个方法做出来的菠菜非常入味，并且颜色碧绿光彩，很是好看诱人！
除了做汤外，我还会用盐水泡一下，再拌着芝麻香油吃，味道也很好。 我还做过油炸的蒲公英菜卷，也是很不错的。下面简单介绍一下做法： 把洗净的蒲邑英、青椒和大葱都切成细丝，在盘子里均匀码好（这样在卷的时候比较好卷） 再取一只空碗，放入适量面粉和水调成稀面糊，放在一旁备用 随后，取适量面糊抹在盘底，铺上蒲邑英，两边留一部分不要沾上面糊 在上面均匀的撒上青椒丝和大葱丝，再把盘子上下翻面，使上面的食材完全覆住面糊 接着在蒸锅里加入适量水，大火烧开后，将盘子置入，盖上盖子，蒸熟即可，一般需要15分钟左右 等到盘内食物温度降至可以手持而不烫手时，取出，蘸着调好的酱汁食用就可以啦~ 小贴士： 调好的酱料可以适量加点香油，吃起来会更香！