猪心粥怎么做好吃？
用料 猪心 一个、姜三片、盐适量、胡椒粉适量、生粉适量、香菜一棵 步骤 一.先把猪心清洗干净，去掉筋膜和脂肪 二.把处理干净的猪心切成薄片 三.加入一勺生抽、半勺老抽、一勺淀粉抓匀后腌制十分钟 四.切点姜丝，香菜切段备用 五.锅中加入适量的清水大火煮开后再放入猪心 六.等水再次煮开后，撇去浮沫 七.然后加入切好的姜丝继续煮七八分钟 八.加入香菜跟盐煮熟后就可以关火了
小贴士 1、猪心有血块很腥，所以清洗的时候要用流动的冷水洗，边冲水边用手挤出泡沫，这样能很好的去除腥味。
2、买来的新鲜猪心是不需要焯水或者用盐水浸泡的，直接用刀刮洗干净就可以了。
3、我买的这个猪心比较厚，如果购买的猪心比较薄的话，可以缩短煮的时间。
4、这道粥最适合冬天喝了，一碗下肚浑身冒汗，胃里暖洋洋的。