贵州腊肠好吃吗？
作为一个在贵阳生活了5年的湖南人，我对于辣肠是有发言权的！ 首先，必须承认的是，贵州的辣味的确和四川、重庆以及湖南不太一样. 贵州的辣，是麻辣+香辣+鲜辣的混合体，味道复杂而新鲜。
我第一次吃贵州的辣菜的时候是在一个路边摊，老板是个矮矮胖胖的小姑娘，长得可爱极了。她给我们端上来一盘葱花爆肠，红通通的一盘，飘着诱人的香味儿。我尝了一下，那辣劲能辣到你的脑门上冒汗，舌头打卷，但后劲儿却不大，多吃点饭就能压下去。 后来我在当地人的强烈推荐下，吃过一种叫做“花溪牛肉粉”的食物。
这看似清淡的粉里，竟然也隐藏着丝丝辣意，让人惊喜万分。而且，这里的牛肉都是大块朵颐的，非常鲜嫩。 用当地的话来说，这种细米粉才叫一个“韧”啊——你咬上一口，它就紧紧地裹着嘴唇，让你为它“赴汤蹈火”也不后悔。 还有当地非常有名的折耳根（鱼腥草）炒腊肉，这也是我欲罢不能的一道美味。如果你去贵州旅游，千万不要忘了尝尝这些“土得掉渣”的美食哟~