晒螃蟹怎么做好吃?
2016年,在苏州阳澄湖旁的农家乐里,我吃过一次真正好吃的闸蟹。 那顿饭大概花了两千多,包括酒水。其实就两个人。
上菜前,老板送来一篓子刚蒸好的热螃蟹,说先吃着,有十只,管够,然后去了厨房继续做菜。 我和先生吃得酣畅淋漓,觉得这螃蟹实在太好吃了,问老板是不是阳澄湖的。老板说是啊,阳澄湖的蟹才好吃呢,他接着说了阳澄湖的水好、水草好、螃蟹吃的小鱼小虾好,空气好,而且没有污染。 后来我们点了他推荐的菜,藕丝炒肉、蒜泥龙虾,也都好吃到爆。
第二天中午,我们在拙政园旁边的松鹤楼吃招牌菜“松鼠鳜鱼”,发现鱼肉不新鲜,有点腥味,问他为什么,服务员说由于最近苏绣供应紧俏,他们提前两天预定不到,所以没法做出我们以前吃的那么新鲜的鱼了。 我们点了四个菜,花了一千四百块,还是两人。
晚上我们逛平江路,在临河的一家小酒馆里,喝了加冰的碧螺春,加了冰块之后,茶的味道更浓郁了,非常醇,连喝两壶。
在苏州四天,我们除了吃到美味的螃蟹和鱼之外,还看到了身材很好的旗袍姑娘们;在寒山寺边上的茶馆里,听当地老大爷讲唐朝时寒山和尚和拾得和尚的故事;在留园里玩偶遇,遇见两个来自台湾的老太太;在网师园听苏州评弹,一边听着“梁山伯与祝英台”的典故,一边看着表演者旁边硕大的蜘蛛精和蜈蚣精;在耦园里体验一把旧时江南大户人家夫妻的生活状态…… 苏州真的很好玩很有趣,希望你会喜欢。