大米粥放什么好吃？
1 大米粥最好喝的做法，是加入各种豆类煮成豆粥。 特别是夏天气温高，人体新陈代谢加快，消耗的能量与营养也都较多。早起喝一碗热腾腾的豆粥，养胃又补血，浑身都舒坦。 我最爱的豆粥做法是：大米淘净后，加水浸泡30分钟；然后把绿豆、红腰豆、糙米都放进去，煲两个小时即可。不喜欢吃太软的豆子可以晚一点放进锅里煮。 除了豆粥外，也可以加入红枣、枸杞等辅料同煮，营养更丰富。
2 还可以在煮粥的时候，加点料进去。 比如我在冬天喜欢加红薯一起煮，香甜的薯香融入米粒中，吃起来特别美味。 在夏天我会加点西米进去，先烧开水把西米泡软，然后直接倒进锅中熬煮，半个小时后，一锅软糯的西米露就完成啦！
除了以上两点外，还有很多人在煮粥时还会加碱或者小苏打。其实，只要掌握正确的煮饭时间，大米中的淀粉就可以充分分解，米饭会变得更软、更香甜。
一般大米在水中浸泡一段时间后（夏季15分钟左右，冬季30分钟左右），水开后，小火焖煮5-6分钟即可。 如果您也喜爱美食，欢迎关注我们哦！我们会不断更新各种食材的美味制作方法~