干花菜怎么做好吃？
【干炸花生米的做法】 食材：花生米50克、油适量（约30毫升）、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、小茴香少量、花椒20粒左右、干辣椒4-6个。
步骤如下： 首先把生花生米用清水冲洗干净，然后控干水分备用； 把八角、桂皮、香叶和小茴香装入调料盒中，如果有的话也可以直接放入纱布袋放入锅中。
锅里加入适量植物油，油的量大约为平时炒菜用油量的3倍。冷油下锅，把香料和干辣椒放入锅中进行油炸，注意油温不要太高，否则容易炸糊。等到香味四溢之时，即可把花生米倒入锅中。此时应该不断地搅动锅中的花生米，使其均匀的上色。 上色完成后，关火让花生米在锅中继续浸泡，让其充分入味。过夜最好。第二天就可以吃了，如果你够勤快的话可以当天晚上就吃。不过我一般都是过夜后再吃的，这样更香更好吃！ 用油炸花生米的时候千万别忘了给锅盖盖上哦~ 这样的炸花生米才不会变黑。 外脆里嫩，好吃到爆！你值得拥有～