木耳跟什么拌好吃？
说到这我可就兴奋了！我家除了做汤、炒肉之外，拌着吃也是一绝啊~ 咱家常吃的小菜里，有一道就是青椒皮蛋拌木耳，脆嫩爽口，辣中带鲜，味道好的没话说！ 下面给大家分享下这道菜的做法，喜欢吃黑木耳的朋友可千万不要错过哦～ 准备食材： 主料：泡发的黑木耳300g、鸡蛋2个 辅料：大蒜4瓣、青红辣椒各1个、香菜适量、香葱适量、食用油适量、生抽1勺、香醋2勺、白糖半勺、胡椒粉适量、食盐适量、麻籽油少许 第一步： 先熬汤汁。锅里倒入适量的食用油，油温烧至五成热时，把打入鸡蛋，翻炒至熟透后盛出备用 第二步： 继续往锅中放入切好的蒜蓉和葱花，炒出香味后，加入一勺生抽+两勺香醋+半勺绵白糖+适量食盐调拌均匀 第三步： 在盘子里铺上洗净的黑木耳，上面撒点食盐抓匀腌渍5分钟。（这样处理能让黑木耳更容易入味） 第四步： 调好味的汤汁趁热浇在黑木耳上，再淋上少许麻籽油增香，最后撒上白胡椒粉、香菜和葱花即可装盘啦~ 我家这么一做，一大盆黑木耳瞬间就被消灭光了，真的超级下饭呢！ 如果你也喜欢这道开胃小菜的话，不妨也试一试哦~