野外烧烤烤什么好吃?

邓腮蓉邓腮蓉最佳答案最佳答案

来呀,野烧烤啊! 我最喜欢吃的当然是羊肉串啦~新鲜的羊肉用铁签穿过,在炭火上滋滋滋地冒油,撒上一点孜然和辣椒面,那味道简直不摆啦~再来几瓶冰啤酒,美滋滋~~ 羊排也不错,有排骨的味道但是不怎么油腻,啃起来很过瘾(但是骨头很多要慢慢啃)……

还有烤韭菜、烤豆腐、烤茄子、烤馒头片……等等等等,我实在太爱吃烧烤了,一时之间不知道该推荐点什么好~~~ 如果你不想自己动手烤的话,也可以让老板帮你烤~很多烧烤摊都有提供这种服务的,一斤生羊肉大概三十左右,具体价格要根据你所在的地方而定。

不过,外面烧烤店一般都不提供铁签的……你要自己准备一些哦。铁签比较好洗,如果用竹签的话,洗完要多洗几遍哦。 食材的准备就这些咯~如果懒得自己动手做的话就去超市买一包现成的烧烤料吧。我用的是下面这个牌子的,特别好吃~ 重点就是要将食材腌制入味,越入味越好哦~这样烧烤的时候才不会太干巴巴的,吃到嘴里无味。

除了羊肉以外,其他的食物最好先用油炸熟,然后再撒上调料进行焖烧。这样做出来的烧烤会比较酥脆好吃。 如果不喜欢吃太油腻的东西,可以把食物用锡纸包好,放在烤架上烤,这样就不会弄脏烤架,清理起来也比较方便。 除了烤肉类,还可以烤些应季的蔬菜,烤土豆、烤玉米、烤藕片都挺好吃的。

最后要说的是,吃完烧烤不要忘了喝点清茶解解腻,压压惊哦……

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