南瓜怎么做卤子好吃？
分享一个超好吃的鸡蛋汤的做法~ 准备两个小南瓜，洗干净去籽，然后切成薄片； 打入两颗鸡蛋，撒入一把葱花和适量食盐，搅匀了备用。 小南瓜本身含糖量很高，所以不用额外加冰糖之类的。
热锅冷油，倒入搅匀了的蛋液小火煎，煎到表面金黄关火备用。 一碗面粉倒进去，用筷子搅成糊状。 现在锅里加水，不要太多，能没过食材就行。 然后倒入两汤匙植物油，搅匀了以后，把炒好的蛋浆放进去，小火煮开。 可以稍微放点胡椒粉提香（我放了很少量，基本吃不出来）。 这个阶段基本已经好了，如果感觉太淡，可以用生抽、老抽调味。我是因为觉得太淡才放的酱油。 等再次煮开了就可以关火了。 最后淋几滴香油搅匀了就能喝了。 我一般都是晚上做好放冰箱冷藏隔夜，第二天早晨直接拿到公司喝的。加热一下更好喝哦！