花卷的料怎么做好吃？
把葱和油爆香，放盐、味精、老抽（少）、五香粉或十三香粉，关火让香味浸透一会儿然后趁热把所有食材搅匀即可！ 做这个我用了两种葱，分开用的。青葱打葱花用，香葱用来和肉馅调一起。这样做出来的花卷葱香味特别足！ 还可以把切好的葱和调好味的肉馅放入微波炉高火三分钟，这样更能充分激发葱的香味。
还有一种方法我做花卷用：就是做好的葱油冷却后倒入酱油和适量白糖拌匀，使糖在酱油中溶解，然后拿两个杯子，每个杯子里打入一个鸡蛋，加入少许清水和生抽，混合均匀后打入盘子里面，上锅蒸十分钟就行了，这样的做法简单方便又快捷！ 小贴士 在制作花卷的过程中，如果面团很黏手，可以适量添加干面粉。