甜橙哪里的好吃?
橙子按口味来分,主要可以分为“酸甜”和“甘鲜”两个类型。 其中,“酸甜”型的代表是脐橙(比如赣南脐橙);而“甘鲜”型的代表则是冰糖橙(比如湖南的冰糖橙)。 当然,这仅仅是从口感上来给橙子进行分类,事实上,无论是哪种类型的橙子,里面都有酸甜之别。
不过,在所有的橙子之中,有一种橙子的酸甜比格外大——它既是“酸甜”型的代表,也是柑橘类水果中,维生素C含量最高的水果之一!这种橙子就是西柚。 西柚由拉丁学名 Citrus paradisi 而来,属于芸香科柑橘属,与橘子和柠檬同属于芸香科的植物。 虽然西柚长相与橘子类似,但是其个头通常较小,果皮也比橘子要厚一些,且较难剥离。 值得一提的是,由于西柚中含有丰富的抗氧化物质,因此除了可以直接吃之外,用冷开水泡饮也是一种好的吃法。
推荐菜谱:蜂蜜柚子茶 原料:新鲜柚子、金桔、冰糖、清水、红茶包
做法:
1.新鲜的柚子去皮,留下果肉;金桔洗净,切片备用
2.把处理好的柚子肉和金桔片放进锅中,加入冰糖和清水,大火煮沸后转小火熬煮一个小时左右
3.待汤汁渐渐浓稠,可以放入红茶包,继续煮制5分钟左右即可出锅
4.待温度冷却至常温状态,就可以放入干净的玻璃瓶中,密封保存7天左右就可以饮用啦~