银耳红枣羹怎么做好吃?
这道银耳汤有美容养颜的效果,非常受欢迎,也是我的拿手汤品之一 做这一道汤品,需要准备银耳、冰糖和红枣,按照常规方法把三样东西清洗干净后,把银耳浸泡在清水里(至少一个小时),等到它完全膨胀后,去掉银耳黄色的部分,并把所有的银耳撕成小朵状;红枣去核切成片状备用。 接下来就是重要的火候问题了,要想让煲出来的银耳汤黏糊糊的,最关键的就是在煲的时候,中途不能开盖子或者搅拌,否则就会失败啦! 在电炖锅里面加入足量的水,然后把银耳和红枣一起放到锅中炖煮2个小时左右,最后放入冰糖融化即可。
除了用电炖锅之外,电饭煲也可以搞定哦~ 要是想更快喝到,也可以用高压锅啊!30分钟就够咯! 用高压锅的话,需要特别注意的是,在煲的过程中,一定不要忘记及时撇去浮沫。
我一般会在晚上睡前把食材清洗干净放进锅里,然后就什么都不用管了,第二天就能喝到香浓的银耳汤了,是不是很方便呀~