炖母鸡好吃吗？
炖母鸡汤的做法步骤： 食材准备：土鸡一只，枸杞10g，当归5g，姜2～3片，葱2根，料酒、食盐适量。 做法步骤： 1. 土鸡宰杀干净，去掉内脏和尾部，洗净切成大块；葱打结；生姜切片备用。
2. 将切好的鸡块放入锅中，加入清水煮至沸腾，再捞出冲洗干净备用。
3. 把焯水的鸡肉捞入砂煲内，放入姜片、料酒、葱段和清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
4. 最后加入枸杞和当归继续炖煮30分钟至熟透，调入盐搅拌均匀即可。 贴心提示： 买回来的土鸡肉可以先放在冰箱冷冻室里冻24小时再处理，这样更方便。 土鸡的营养价值比普通的肉鸡要高很多，里面含有较多的人体必需氨基酸，而且消化率很高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 女性在经期、孕期及产后多吃母鸡可补血益气，而男性多吃则可滋补壮阳。